裘海威，男，中共黨員，2011年畢業(yè)于山東大學(xué)旅游管理專業(yè)，現(xiàn)為臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪教研組組長(zhǎng)，高級(jí)講師，中式烹調(diào)高級(jí)技師，全國(guó)技術(shù)能手，浙江工匠，浙江省技工院校專業(yè)帶頭人，臺(tái)州市名師，臺(tái)州市最美教師，臺(tái)州市教學(xué)能力大賽二等獎(jiǎng)，臨海市教學(xué)大比武一等獎(jiǎng)，臨海市教壇新秀等。
匠工蘊(yùn)道，傳續(xù)匠心技藝
他不斷巧琢匠心，精進(jìn)專業(yè)，并帶領(lǐng)學(xué)生苦練技能。本人參加CCTV滿漢全席-全國(guó)烹飪電視大賽淡水魚王爭(zhēng)霸賽獲得“冠軍”，被授予“全國(guó)淡水魚王”稱號(hào)，是2020德國(guó)世界奧林匹克烹飪大賽中國(guó)國(guó)家烹飪集訓(xùn)隊(duì)員。2021年參加全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽全國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽中式烹調(diào)項(xiàng)目獲得“季軍”“特金獎(jiǎng)”，成為該項(xiàng)目臺(tái)州市唯一一個(gè)“全國(guó)技術(shù)能手”。還獲得省中職教育烹飪專業(yè)教師職業(yè)技能大賽“一等獎(jiǎng)”、省中職烹飪專業(yè)教師微課教學(xué)比賽中“一等獎(jiǎng)”、省技工院校烹飪教師技能操作微型課比賽“一等獎(jiǎng)”、 省技工院校青年教師基本功比賽“一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。指導(dǎo)在校學(xué)生參加比賽獲6次省級(jí)“一等獎(jiǎng)”，匠心技藝的傳幫帶為烹飪這一專業(yè)儲(chǔ)備了后續(xù)人才。15年的任教生涯，裘老師的學(xué)生早已遍布天下，在他的引領(lǐng)下學(xué)生亦將這份匠心傳承下去，其中3位獲得“浙江省技術(shù)能手”稱號(hào)，1位被評(píng)為“浙江金藍(lán)領(lǐng)” ，1位被評(píng)為“浙江工匠”，3位被“浙江青年工匠”， 8位被評(píng)為市級(jí)技術(shù)能手……
道技合一，弘揚(yáng)中國(guó)味道
2016年，裘老師受外交部、商務(wù)部、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)委派，赴奧地利等國(guó)參加“中國(guó)非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國(guó)總部”和“中國(guó)奧地利建交45周年中國(guó)日”美食表演制作活動(dòng)。2017年受中央電視臺(tái)舌尖上中國(guó)紀(jì)錄片邀請(qǐng)拍攝《舌尖上的中國(guó)（第三季）》冷拼《春、夏、秋、冬》。2018年受中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委、北京大學(xué)飲食中心邀請(qǐng)，參加“北京大學(xué)建校120周年，校園美食節(jié)”活動(dòng)。 2024年受世界職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展大會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)，參加世界職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展大會(huì)專題展，受到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接見。2025年受邀參加中央電視臺(tái)七夕晚會(huì)，展示食品雕刻技藝。
他以毫厘不茍的執(zhí)著雕琢知識(shí)的璞玉，用至臻至善的追求為學(xué)生校準(zhǔn)人生刻度。這顆在講臺(tái)上永不停歇的匠心，正化作強(qiáng)國(guó)路上的璀璨星火，讓教育的光芒在精益求精中照見未來的模樣。（臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）