——以浙江旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)為例
這場(chǎng)突如其來的疫情“大考”，讓當(dāng)下高速發(fā)展的旅游行業(yè)突然踩了“剎車”、按了“暫停”，但是疫情不會(huì)改變旅游行業(yè)長期向好的趨勢(shì)。以浙江為例，我們發(fā)現(xiàn)，隨著“云游浙江”“心游浙江”“近游浙江”等旅游產(chǎn)品的推出，在線游的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，“云上旅游”也漸漸為大多數(shù)人接受，加之5G技術(shù)在旅游市場(chǎng)的廣泛運(yùn)用，各大直播平臺(tái)推出的直播旅游“云服務(wù)”風(fēng)起云涌，短視頻APP熱火朝天，智慧旅游、數(shù)字旅游成為提振旅游消費(fèi)的主流。值得一提的是，隨著疫情態(tài)勢(shì)的趨穩(wěn)向好，一些親子游、營地游、綠色旅游、鄉(xiāng)村旅游、健康養(yǎng)生游、都市周邊游、近程微休閑度假游等產(chǎn)品也備受市場(chǎng)推崇，過去傳統(tǒng)的旅游觀念和消費(fèi)理念得以重塑，有的甚至可以說是顛覆式改變。這些都對(duì)“后疫情時(shí)代”導(dǎo)游從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)和專業(yè)人才培養(yǎng)，提出了更新、更高的要求，特別是復(fù)合型導(dǎo)游人才的培養(yǎng)更是迫在眉睫。
作為國內(nèi)旅游行業(yè)的高職院校之一，浙江旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)設(shè)立于1984年，是全國最早設(shè)置導(dǎo)游專業(yè)的院校之一，是國家骨干重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)和全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)，2019年入選國家“雙高”計(jì)劃專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目。近年來，學(xué)院在導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐中，致力于復(fù)合型現(xiàn)代導(dǎo)游人才培養(yǎng)目標(biāo)，緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，創(chuàng)新性地構(gòu)建了“技能迭代、聯(lián)盟驅(qū)動(dòng)、跨界融合”的復(fù)合型現(xiàn)代導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式。如今，學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)每年招生規(guī)模穩(wěn)定在600人左右，在全國同專業(yè)院校中招生規(guī)模最大，生源輻射全國十五六個(gè)省份。2015年開始，學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)在全國旅游高職高專院校核心專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力始終排名第一位。
主動(dòng)對(duì)接需求，以“技能迭代”解決人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾
近年來，旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，復(fù)合型導(dǎo)游人才的市場(chǎng)需求廣闊。作為旅游接待服務(wù)的紐帶，導(dǎo)游隊(duì)伍是旅游主體進(jìn)入旅游客體的重要支撐，也是以全域化、品質(zhì)化、國際化、智慧化等為特征的現(xiàn)代旅游新環(huán)境的市場(chǎng)所需。一方面，隨著文旅融合的加快，旅游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸、產(chǎn)業(yè)邊界加快拓展、旅游業(yè)態(tài)迭代更新，旅游市場(chǎng)對(duì)導(dǎo)游人才需求發(fā)生了根本性的變化。另一方面，傳統(tǒng)的導(dǎo)游人才培養(yǎng)路徑過于單一，片面追求傳統(tǒng)技能的培養(yǎng)，忽略了人文素養(yǎng)的建構(gòu)以及綜合素質(zhì)培養(yǎng)，造成導(dǎo)游人才隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)性錯(cuò)位。
2010年至2013年期間，針對(duì)出境旅游市場(chǎng)的爆發(fā)性增長，學(xué)院以學(xué)生國際化素質(zhì)提升為主線，首先，提出了“四三制”國際化導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式，將專業(yè)教學(xué)分為三個(gè)階段，一個(gè)階段對(duì)應(yīng)一本證書，一本證書對(duì)應(yīng)一個(gè)崗位，一個(gè)崗位對(duì)接一類企業(yè)，使學(xué)生讀一個(gè)專業(yè)，掌握三項(xiàng)技能，適應(yīng)三種崗位。其次，重構(gòu)教學(xué)模式，使專業(yè)的辦學(xué)理念、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)方法更具國際視野，讓學(xué)生素質(zhì)與知識(shí)能力結(jié)構(gòu)更適應(yīng)國際旅游市場(chǎng)需要，逐步實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游人才培養(yǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。再其次，通過技能迭代的人才培養(yǎng)模式改革，提升學(xué)生自我職業(yè)認(rèn)知、優(yōu)化實(shí)戰(zhàn)技能，漸進(jìn)式地實(shí)現(xiàn)崗位迭代和技能迭代。幾年來，導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游資格證考試通過率都在90%以上，就業(yè)率達(dá)98%以上，專業(yè)對(duì)口率也從2016年的75.86%上升到2018年的86.86%，累計(jì)43名畢業(yè)生獲得杭州市金牌導(dǎo)游稱號(hào)。
深度整合資源，以“聯(lián)盟驅(qū)動(dòng)”創(chuàng)新校企協(xié)同育人機(jī)制
我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著從“景點(diǎn)旅游”向“旅游目的地旅游”轉(zhuǎn)換，加之導(dǎo)游自由執(zhí)業(yè)放開，旅游企業(yè)對(duì)導(dǎo)游崗位的需求更加多元，導(dǎo)游已不僅限于提供單純的講解服務(wù)，而是要求集導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售、客服等多崗位于一體的復(fù)合型專業(yè)服務(wù)崗位。為此，學(xué)院以提高學(xué)生職業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的“雙能”為導(dǎo)向，組建導(dǎo)游工學(xué)服務(wù)部、勵(lì)睿旅游策劃工作室以及旅游電商創(chuàng)業(yè)孵化基地等學(xué)生自主管理的工學(xué)組織，在仿真學(xué)習(xí)情境和實(shí)地工作場(chǎng)景中培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解能力、應(yīng)變能力、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力和營銷策劃能力等專業(yè)崗位能力，通過工學(xué)結(jié)合強(qiáng)化任務(wù)驅(qū)動(dòng)，將職業(yè)資格考證課程與專業(yè)課程相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)課證融通。
此外，學(xué)院還致力構(gòu)建資源共享、互利共贏的校企合作機(jī)制，將旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、境內(nèi)外優(yōu)質(zhì)旅游企業(yè)聯(lián)合起來，成立入盟協(xié)商、退出自由的“開放式校政企聯(lián)盟”，為學(xué)生開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)提供高品質(zhì)合作基地。目前，聯(lián)盟成員已超過50家，北京眾信、上海竹園、深圳騰邦、迪拜綠晶、凱撒、飛豬、指南針等國內(nèi)外頂尖旅游企業(yè)也紛紛加盟。
同時(shí)，通過舉辦理事會(huì)年度工作會(huì)議、成立校政企聯(lián)合指導(dǎo)委員會(huì)、旅行社經(jīng)理人論壇，建立企業(yè)制學(xué)院、行業(yè)導(dǎo)師師徒制，開設(shè)訂單班、企業(yè)名導(dǎo)工作室，校企共同制訂專業(yè)發(fā)展規(guī)劃和人才培養(yǎng)方案等多元化工作機(jī)制,形成校企協(xié)同育人長效運(yùn)行機(jī)制，既貼近行業(yè)企業(yè)的最新需求，又為教學(xué)改革提供更穩(wěn)定的支持。目前，共開設(shè)企業(yè)訂單班12個(gè)，訂單班學(xué)生人數(shù)達(dá)到355名。
突破專業(yè)邊界，以“跨界融合”重塑人才培養(yǎng)新格局
2017年開始，學(xué)院立足“產(chǎn)教融合、校企雙元”育人，適應(yīng)全域旅游、旅游+、互聯(lián)網(wǎng)+旅游、文旅融合等行業(yè)最新動(dòng)態(tài)要求，積極探索跨專業(yè)融合教學(xué)，開展人才培養(yǎng)模式改革，在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容上開設(shè)綜合素質(zhì)教學(xué)、專業(yè)通識(shí)教學(xué)、專業(yè)技能教學(xué)及崗位能力教學(xué)四大模塊，并啟動(dòng)實(shí)施“1+X”證書制度，完成了旅游策劃師、研學(xué)旅行指導(dǎo)師等技能等級(jí)證書開發(fā)，及時(shí)對(duì)接智慧旅游、新媒體營銷、研學(xué)旅行指導(dǎo)等行業(yè)新興崗位教學(xué)需要。
隨著全國高職院校邁入“雙高建設(shè)時(shí)代”，學(xué)院在緊密對(duì)接產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求和行業(yè)新動(dòng)態(tài)中，在導(dǎo)游專業(yè)先期探索打破傳統(tǒng)導(dǎo)游專業(yè)邊界，探索跨專業(yè)、跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)教深度融合的研學(xué)型、管家行、智慧型導(dǎo)游人才培養(yǎng)。2013年，學(xué)院與景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)合作共建國家4A級(jí)景區(qū)——浙旅院國際教育旅游示范區(qū)；2017年，與嘉興烏鎮(zhèn)管委會(huì)合作開設(shè)“烏鎮(zhèn)旅游現(xiàn)代學(xué)徒制班”；2018年，攜同電子商務(wù)專業(yè)與多家互聯(lián)網(wǎng)+旅游企業(yè)組建智慧旅游學(xué)院；2019年，又在國內(nèi)高職院校中率先開設(shè)研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)，進(jìn)一步拓展導(dǎo)游人才培養(yǎng)專業(yè)內(nèi)涵和職業(yè)空間。
實(shí)踐證明，通過建立校企、校校、校政（地）及“一帶一路”開放式職教聯(lián)盟運(yùn)行機(jī)制和“技能迭代、聯(lián)盟驅(qū)動(dòng)、跨界融合”人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建，打通了院系之間、專業(yè)之間、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間的“隔離墻”，也為“后疫情時(shí)代”浙江旅游職業(yè)學(xué)院培養(yǎng)和打造“人才質(zhì)量一流、服務(wù)能力一流、國際影響一流”的中國導(dǎo)游人才培養(yǎng)高地夯實(shí)了基礎(chǔ)。（周國忠 浙江旅游職業(yè)學(xué)院黨委副書記、教授）