5月19日—6月5日，妙西成校為期8天的高級茶藝師培訓(xùn)班，在完成各項(xiàng)培訓(xùn)考核工作后已圓滿結(jié)束。來自妙西鎮(zhèn)和吳興區(qū)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的50多位學(xué)員參加培訓(xùn)，與茶結(jié)緣，以茶會友。
精心定制課程
本次培訓(xùn)，特地邀請湖州茶文化研究會的專家學(xué)者和資深茶藝導(dǎo)師為學(xué)員們進(jìn)行專題授課，圍繞茶文化基礎(chǔ)知識；茶葉基礎(chǔ)知識、茶葉分類；泡茶要素講解；茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；科學(xué)飲茶、茶的保健功效等方面進(jìn)行詳細(xì)的理論講解。
細(xì)心實(shí)操培訓(xùn)
培訓(xùn)分為理論知識和實(shí)踐操作兩部分，充分利用學(xué)校設(shè)施齊備的茶藝實(shí)訓(xùn)室，進(jìn)行規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟杷噷?shí)操教學(xué)。學(xué)員切實(shí)掌握紅茶蓋碗泡法的步驟要點(diǎn)，進(jìn)一步認(rèn)識茶文化的內(nèi)涵、特點(diǎn)，學(xué)習(xí)掌握茶的科學(xué)沖泡和品鑒方法，更好地傳承中國茶文化。
舉行茶藝大賽
6月5日，成功舉辦妙西鎮(zhèn)2020年茶藝師技能大賽。本次大賽由妙西鎮(zhèn)人民政府主辦，鎮(zhèn)人力資源和社保中心、鎮(zhèn)總工會、成校承辦。
大賽分為茶文化理論考試與茶藝表演兩部分，共有45名選手參加。在比賽現(xiàn)場，茶藝師們各顯才藝，從茶具選擇、動作設(shè)計、形象呈現(xiàn)等各方面精心設(shè)計，充分挖掘本地茶文化和內(nèi)涵，并結(jié)合到茶藝表演中。經(jīng)過激烈的比拼，本次大賽共評出一等獎3名，二等獎5名，三等獎7名。
落實(shí)實(shí)訓(xùn)基地
妙西成校今年新增兩個茶藝實(shí)訓(xùn)基地，分別是德清白鷺洲茶書院實(shí)訓(xùn)基地和東吳觀光茶樓實(shí)訓(xùn)基地。茶藝班學(xué)員完成培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，可以到實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行深造再學(xué)習(xí)，以更好地掌握理論知識并熟悉實(shí)操技能。（郎正凱）