近日，中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽在廣州落下帷幕。經(jīng)過為期3天的激烈角逐，浙江代表團(tuán)共獲得5枚金牌、7枚銀牌、7枚銅牌和52個(gè)優(yōu)勝獎(jiǎng)。在這場(chǎng)新中國成立以來，首次舉辦的賽事規(guī)格最高、競(jìng)賽項(xiàng)目最多、參賽規(guī)模最大、技能水平最高的綜合性國家職業(yè)技能大賽上，浙江代表團(tuán)亮出絕活、交流技藝、追逐頂峰，展現(xiàn)了浙江職教人的風(fēng)采。
金牌背后沒有“平凡之路”
幾天前，寧波市古林職業(yè)高級(jí)中學(xué)學(xué)生康邦成剛剛過完他的18歲生日。這次比賽，稚氣未脫的他為浙江拿下烹飪（西餐）項(xiàng)目金牌。他告訴記者，西餐烹飪不單單是操作鍋碗瓢盆，更是對(duì)體力和腦力的極大考驗(yàn)——一場(chǎng)比賽，站立9小時(shí)以上是家常便飯，為了精益求精，每一道工序都要絞盡腦汁。
去年4月起，康邦成就開始為備賽進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練。白天反復(fù)進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，提升操作的速度和菜品的精度；晚上躺在床上像放電影一樣回顧白天訓(xùn)練的得失，想到關(guān)鍵點(diǎn)就來回“倒帶”，直到腦中演練順暢為止。“一次實(shí)操練習(xí)最少是兩個(gè)小時(shí)，一天練上四五次，常常站到小腿發(fā)麻，累到全身散架。但我堅(jiān)信，所有的付出都是值得的，因?yàn)槊恳淮斡?xùn)練都能讓我離站在世界技能大賽舞臺(tái)上競(jìng)技的夢(mèng)想更近一步。”康邦成堅(jiān)毅地說。
從市賽、省賽，再到國賽，經(jīng)過層層選拔脫穎而出的選手無一不是行業(yè)中的佼佼者，成績(jī)的背后離不開辛勤的付出。來自杭州技師學(xué)院的選手陳彬彬斬獲此次比賽汽車噴漆項(xiàng)目冠軍。但這枚沉甸甸的全國冠軍獎(jiǎng)牌，并沒有讓陳彬彬暫時(shí)停下腳步喘口氣，已入選第46屆世界技能大賽國家集訓(xùn)隊(duì)的他又開始了新的奮戰(zhàn)。
“現(xiàn)在每天還和之前一樣，早上8點(diǎn)開始訓(xùn)練，一直練到晚上八九點(diǎn)才結(jié)束。”陳彬彬說。雖然只有19歲，陳彬彬卻表現(xiàn)出比同齡人更成熟的心態(tài)：“這次參加比賽，我深刻感受到其他省市的選手水平都不低，所以要繼續(xù)保持穩(wěn)定的心態(tài)，還要每天不間斷地訓(xùn)練，這樣才能保持‘肌肉記憶’，在比賽中正常發(fā)揮。”曾經(jīng)手把手帶出楊金龍、蔣應(yīng)成兩位世界技能大賽冠軍的“金牌教練”梁思龍也會(huì)經(jīng)常教導(dǎo)陳彬彬這位“新進(jìn)弟子”：“雖然拿了全國冠軍，但在邁向世界技能大賽的征程中不進(jìn)則退，隨時(shí)都有被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。”
“大賽的意義不僅是競(jìng)技本身，更是對(duì)工匠精神的追求。”世界技能大賽美發(fā)項(xiàng)目“金牌教練”、浙江省首席技師吉正龍是本次技能大賽美發(fā)項(xiàng)目的裁判長。他說，高技能人才要有技術(shù)，更要有良好的工作態(tài)度和工匠精神。只有精益求精、自我超越，才能實(shí)現(xiàn)從工人到工匠的蛻變，用自己的技能回饋社會(huì)。
不一樣的選擇有別樣的精彩
在此次技能大賽中，記者捕捉到了一個(gè)特殊的組合：師徒三代。師傅潘曙明是金華市技師學(xué)院機(jī)電工程系副主任、高級(jí)技師，徒弟胡增輝在此次技能大賽中擔(dān)任裁判，“徒孫”小柳是此次技能大賽“工業(yè)機(jī)械”項(xiàng)目比賽的選手。潘曙明告訴記者，20年前他也曾是一名職校生，當(dāng)時(shí)對(duì)自己的未來并沒有抱多大希望，但一次偶然的技能競(jìng)賽徹底改變了他。
“那是我人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，2005年參加金華市技能競(jìng)賽，獲得‘青年崗位能手’稱號(hào)，應(yīng)邀回到母校，從當(dāng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師開始，逐漸和技能競(jìng)賽結(jié)緣。”潘曙明從自己最拿手的鉗工操作開始，一步步提升專業(yè)教學(xué)水平，成為“浙江省技術(shù)能手”“浙江省首席技師”“全國優(yōu)秀教練”，帶出了一批優(yōu)秀的徒弟“徒孫”。胡增輝就是他最得意的徒弟之一。
25歲的胡增輝曾入圍第44屆、第45屆世界技能大賽“綜合機(jī)械與自動(dòng)化”項(xiàng)目國家集訓(xùn)隊(duì)。如今他把全部精力投入對(duì)年輕學(xué)子的培養(yǎng)中。現(xiàn)在，他的徒弟小柳正在技能大賽的賽場(chǎng)上奮力拼搏。潘曙明說道：“這20年來我最大的感慨就是技能改變?nèi)松寄芨?jìng)賽給了我展示自己的舞臺(tái)，證明人生中成長的道路不止一條。”
“人生沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，不一樣的選擇有別樣的精彩。”這也是康邦成最深的感悟。兩年前，這位少年以超出普高線40分的中考成績(jī)報(bào)考了寧波古林職高西餐烹飪專業(yè)。兩年來，他收獲了一項(xiàng)又一項(xiàng)榮譽(yù)：2019寧波國際青年廚師挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)，F(xiàn)HC中國國際烹飪藝術(shù)大賽銀牌、銅牌雙料王……“第一次參加技能大賽，第一次站上國際舞臺(tái)，因?yàn)槭亲约合矚g的事，我總能找到拼搏向上的力量。”康邦成說。
讓社會(huì)看到浙江職教的美好
在此次技能大賽中，還有一項(xiàng)重要內(nèi)容是技能成果展。由嘉興技師學(xué)院設(shè)計(jì)與布展的浙江館全方位展現(xiàn)了人文浙江、數(shù)字浙江、詩畫浙江。一個(gè)插著五星紅旗的機(jī)器人在工作人員的遙控下，做出踢球、投球等各種高難度動(dòng)作；“南湖菱畫”藝人顏成榮用嘉興南湖出產(chǎn)的菱制作了《延安寶塔山》《北京天安門》等8幅菱畫，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝表達(dá)對(duì)建黨100周年的祝福……融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的展演，吸引了無數(shù)人駐足。嘉興技師學(xué)院副院長沈民權(quán)說：“浙江館顯現(xiàn)了浙江兼容并蓄的職業(yè)能力建設(shè)成果，展現(xiàn)了省內(nèi)優(yōu)秀技能青年的高超技藝，未來，勢(shì)必會(huì)有越來越多懷有‘技能夢(mèng)’的有志青年走進(jìn)職校。”
給學(xué)生滿滿時(shí)代感和優(yōu)越感的正是浙江的職業(yè)教育。“如果沒有那次契機(jī)，我可能會(huì)走上完全不同的人生軌跡，或許只是在老家的修車鋪打工。”陳彬彬說。他口中的“契機(jī)”，是杭州技師學(xué)院的幫扶共建計(jì)劃，因?yàn)檫@項(xiàng)計(jì)劃，這位安徽小伙獲得了來杭州免費(fèi)深造的機(jī)會(huì)。“很多同學(xué)都很羨慕我能來杭州學(xué)習(xí)，那時(shí)我暗自對(duì)自己說，要好好學(xué)習(xí)技術(shù)，讓老家的同學(xué)刮目相看。”在杭州求學(xué)的日子里，陳彬彬的技藝水平突飛猛進(jìn)，讓他有了參加重量級(jí)賽事的機(jī)會(huì)。
在獲得“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)后，身邊的教師告訴陳彬彬，根據(jù)杭州的相關(guān)人才政策，他可以被評(píng)定為C類省級(jí)領(lǐng)軍人才，有機(jī)會(huì)獲得150萬元的購房補(bǔ)貼及其他優(yōu)惠待遇。“杭州讓我走出了家鄉(xiāng)，有了不一樣的人生，我愿意扎根杭州，為自己和杭州這座城市爭(zhēng)光。”如今的陳彬彬，已成為杭州技師學(xué)院的一名新教師，他一邊培養(yǎng)教育更多的學(xué)生，一邊全力備戰(zhàn)世界技能大賽。
“如今，青年學(xué)子考入技工院校，走技能成才之路，各方面條件都比以前大有改善，發(fā)展機(jī)會(huì)也更多了。”小柳不無感觸地說道，“為了支持我參賽，學(xué)校組建了10多人的教練團(tuán)隊(duì)，同時(shí)還帶著我到全國各地參加各類競(jìng)賽，豐富比賽經(jīng)驗(yàn)，提升技能水平。”在潘曙明看來，正是因?yàn)閷?duì)職業(yè)教育的重視，像小柳這樣的年輕人，在技能競(jìng)賽、技能成才的道路上才能越走越寬。（胡夢(mèng)甜）