為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)配餐工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校膳食工作的監(jiān)督，確保全校師生用餐安全健康，9月24日上午，富陽(yáng)區(qū)職業(yè)教育中心組織全體膳管會(huì)成員開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查。在校長(zhǎng)夏峰巍的帶領(lǐng)下，膳管會(huì)全體成員參加了本次巡查活動(dòng)。
膳管會(huì)一行統(tǒng)一佩戴口罩進(jìn)入食堂內(nèi)各場(chǎng)所，按照流程開(kāi)展認(rèn)真、仔細(xì)地檢查工作。從食品倉(cāng)庫(kù)，到操作間、烹飪間，再到配菜間，他們主要查看了主食（米、面、油）、調(diào)料的存放、規(guī)范使用等情況。重點(diǎn)檢查每日早晨驗(yàn)菜及校領(lǐng)導(dǎo)陪餐情況，核查了食品加工色標(biāo)管理的執(zhí)行情況，了解餐具消毒以及食品留樣等相關(guān)工作，并對(duì)照《富陽(yáng)區(qū)教育系統(tǒng)學(xué)校食品安全工作自查表》，逐一提出相應(yīng)改進(jìn)意見(jiàn)。自學(xué)校成立以來(lái)，圍繞“安全”和“健康”兩個(gè)主題，膳管會(huì)從食品安全、工作人員衛(wèi)生習(xí)慣等入手，時(shí)刻關(guān)注食品來(lái)源質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配等問(wèn)題，各膳管會(huì)成員充分發(fā)揮監(jiān)督和溝通作用，協(xié)助學(xué)校管理好食堂，共同營(yíng)造和諧的膳食環(huán)境。
此次食堂食品衛(wèi)生安全巡查活動(dòng)，更有效發(fā)揮了膳管會(huì)對(duì)校園食品安全的監(jiān)督功能。相信在膳管會(huì)成員的高效監(jiān)督下，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作一定會(huì)做得更加扎實(shí)、規(guī)范，從而為全校師生的健康保駕護(hù)航。（陳敏）