近日，蘭亭成校成功開展了首屆“我的咖啡我做主”咖啡師實(shí)操培訓(xùn)活動(dòng)。本次培訓(xùn)以“理論奠基，實(shí)操提升”為主線，致力于為咖啡愛好者搭建專業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓興趣融入生活，讓技藝賦能個(gè)人成長(zhǎng)。
在理論培訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)校特邀紹興技師學(xué)院二級(jí)技師劉圓老師授課。劉老師系統(tǒng)講解了咖啡的起源發(fā)展歷史，深入剖析咖啡文化背后的故事，并現(xiàn)場(chǎng)演示了咖啡制作的關(guān)鍵步驟與實(shí)操注意事項(xiàng)，為學(xué)員們奠定了扎實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。
為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)員的實(shí)踐能力，1月17日，學(xué)校組織學(xué)員走進(jìn)山也咖啡館，開展沉浸式實(shí)操培訓(xùn)。咖啡師金老師手把手教學(xué)員操作手沖咖啡、拿鐵拉花等核心技能，從研磨、萃取到牛奶打發(fā)、圖案成型，每一個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行耐心指導(dǎo)。學(xué)員們熱情高漲，在互動(dòng)中不斷嘗試與調(diào)整，現(xiàn)場(chǎng)氛圍積極而熱烈。
此次培訓(xùn)不僅注重技能傳授，更強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)體驗(yàn)與成長(zhǎng)感悟。學(xué)員們紛紛表示，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)與親身實(shí)踐，不僅掌握了專業(yè)咖啡制作技藝，更對(duì)咖啡文化有了更深的理解與熱愛。
蘭亭成校始終致力于為每一位學(xué)員提供展示自我、提升價(jià)值的平臺(tái)。未來，學(xué)校將繼續(xù)推出更多優(yōu)質(zhì)課程，讓熱愛照亮日常，讓技藝豐富生活，助力學(xué)員在興趣與專業(yè)的交匯處，書寫屬于自己的時(shí)尚篇章。（林微微）