3月11日上午，諸暨市第六督學責任區督學孫文明、楓橋鎮中心學校安管主任郭燁一行，深入楓橋鎮洪綬小學開展食堂安全專項督查，全面排查安全隱患，筑牢校園食品安全防線。
在洪綬小學副校長何聰聰、總務主任郭鵬程及食堂負責人馮王偉的陪同下，督查組實地檢查食堂各項工作。重點核查食堂工作人員健康體檢證明、崗前培訓等資質情況，強調嚴禁非工作人員隨意進入食品操作間，嚴禁女工作人員佩戴首飾、涂抹指甲油，要求食品取放操作嚴格遵守規范。
在食堂操作區域，督查組仔細查看炊具清洗、刀具擺放、切臺清潔、地面衛生等情況，檢查餐具器械消毒是否達標，重點排查生熟案板是否分開使用、定期消毒，冰箱內生熟食品是否分類規范存放，以及操作間消防設施是否完好有效。
在食品儲存間，督查組認真核查原材料來源，嚴查“三無”產品及過期變質食品，檢查原材料是否離地、離墻規范存放，查看食堂及庫房擋鼠板、擋鼠網、下水道防護等設施安裝情況，并對食品留樣進行細致檢查，重點關注留樣分量、留樣時長、密閉保存、冷凍儲存等是否規范。對現場發現的問題，督查組當場反饋，要求隨行人員立即整改落實。
隨后，督查組先后前往楓橋鎮中心幼兒園、楓橋鎮初級中學、楓橋鎮第二幼兒園、楓橋鎮王冕小學，按照統一標準開展食堂安全全覆蓋督查。
督查組強調，校園食堂安全責任重大，容不得絲毫松懈。各校（園）要進一步提高思想認識，督促分管領導及食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，嚴守操作規范，全力保障校園食品安全，切實讓師生吃得安心、家長放心。（諸暨市楓橋鎮中心學校 孫文明）